Зачем платить за кафе — готовьте сами
Общая кухня хостеля — не «плитка в коридоре», а полноценное рабочее место: 4-конфорочная газовая плита с духовкой, полноразмерный холодильник с разметкой полок по гостям, микроволновка на 20 литров, электрочайник на 1,7 л, набор сковородок разного диаметра, кастрюли от 1,5 до 5 литров, разделочные доски отдельно под мясо, рыбу и овощи, ножи, лопатки, тёрка, дуршлаг, открывалки. Всё это уже есть — приезжаете с продуктами и специями, ничего покупать не нужно.
Кухня работает 24/7 и рассчитана на одновременное приготовление 3–4 гостями без очередей. У нас установлено правило: одно блюдо — одна конфорка, чтобы никто не занимал плиту целиком. Плюс общий чат кухни в мессенджере: договориться, кто когда готовит ужин, если хотите пожарить стейк с гриля и не столкнуться с соседкой, варящей борщ. Это делает готовку в общей кухне таким же удобным опытом, как дома, только без забот об оплате газа и мытье духовки раз в месяц.
Экономия 500-800₽ в день на питании
Обед в столовой — 300-400₽, ужин в кафе — столько же. За неделю набегает 3 000-5 000₽ только на еду. На нашей кухне готовите сами из продуктов магазина: «Пятёрочка» и «Магнит» — в 3 минутах пешком.
Как домашняя кухня — только лучше
Плита с духовкой, микроволновка, холодильник, чайник, тостер. Вся посуда и приборы. Обеденная зона со столами — не нужно есть на кровати. Кухня убирается каждый день — вы готовите, мы моем полы.
Удобно для командировок и длительного проживания
В командировке неделю? Месяц на объекте? Не зависите от расписания столовых и меню кафе. Готовьте привычную еду в удобное время. Холодильник с местом для каждого гостя — храните продукты.
Инвентарь общей кухни: что есть и в каком количестве
Ниже — полный список того, что стоит на кухне «Мягко и точка» на 2026 год. Если чего-то из вашего личного списка нет — колонка «Где взять своё» подскажет, куда сходить за 5 минут пешком.
| Инвентарь |
Есть? |
Кол-во |
Качество |
Где взять своё |
| Плита газовая с духовкой | Да | 1 шт., 4 конфорки | Gorenje, рабочая | — |
| Микроволновка | Да | 1 шт., 20 л | Samsung, гриль есть | — |
| Холодильник с морозилкой | Да | 1 шт., 250 л | Полка на каждого гостя, подписи маркером | — |
| Электрочайник | Да | 1 шт., 1,7 л | Bosch, кипятит за 3 минуты | — |
| Кастрюли | Да | 4 шт., 1,5–5 л | Нержавейка, без сколов | Магнит, отдел «Товары для дома» |
| Сковородки | Да | 3 шт., 22–28 см | Антипригар, блины/стейк | Магнит |
| Тарелки и чашки | Да | по 20 шт. | Керамика, посудомойку выдерживают | Магнит |
| Ножи + разделочные доски | Да | 3 ножа + 3 доски | Отдельно мясо/рыба/овощи | Магнит |
| Приборы (ложки, вилки, лопатки, тёрка, дуршлаг) | Да | Комплект на 8 человек | Нержавейка | Магнит |
| Средство для мытья посуды + губки | Да | Пополняется ежедневно | Fairy + 2 губки в день | Магнит (если хотите свою марку) |
| Специи, соль, масло | Только соль | Соль — 1 солонка | — | Магнит: специи, масло, сахар — приносите своё, подписывайте |
| Тостер, блендер, миксер | Нет | — | — | Магнит (если нужно на длительное проживание) |
Всё — бесплатно и без депозита за посуду. Если что-то сломается по неосторожности — приносите замену из ближайшего «Магнита», не оформляем штрафов.
Правила общей кухни: чистота, продукты, тишина ночью
Общая кухня работает без администратора-надзирателя — только по трём правилам, которые сами гости просят соблюдать. Их всего три, но именно они делают кухню местом, куда хочется вернуться в 22:00 после долгой прогулки по кремлю.
1. Чистота — сразу, а не «потом»
Помыл сковородку сразу после жарки — не оставил на утро. Пролил соус на плиту — протёр тряпкой (лежит слева от мойки). Раковину освободил от своей посуды до того, как ушёл в номер. Это защищает всех от муравьёв, запаха и очереди из немытых кастрюль. Уборщица моет кухню утром и вечером, но между уборками — сам за собой.
2. Свои продукты — подписать и убрать
На полке холодильника — маркер и стикеры. Пишете имя и дату — храните до 3 суток. Продукты без подписи через 24 часа отправляются в общий стол «угощайтесь» или в мусор, если испортились. Мясо/рыба — только в закрытых контейнерах, чтобы не пахло на весь холодильник. Заморозить можно — есть отдельная полка морозилки на каждого гостя.
3. Ночью — тихо, готовить можно, но без блендера
С 23:00 до 07:00 плитой и микроволновкой пользоваться можно (у нас часто заселяются с ночных смен и рабочие). Но без блендера, миксера, кофемолки и громких разговоров — соседний двухместный номер за стеной. Если хотите варить кофе в 6 утра перед поездом — берите турку, не будите весь коридор кофемашиной.
5 привычек готовящего в общей кухне
Небольшие бытовые лайфхаки от постоянных гостей — тех, кто живёт у нас неделями и знает, как готовить в общей кухне так, чтобы это не превращалось в спорт.
- Готовьте партиями на 2–3 дня. Один заход с плитой — суп на 3 дня + гарнир на 2 обеда. Экономит время в час-пик (18:00–20:00) и электричество холодильника (реже открывается).
- Держите базовый набор специй в одном пакете. Соль, перец, паприка, лаврушка, чеснок сушёный — 200 ₽ в «Магните», хватает на 2 недели. Не таскайте каждый раз из номера — заведите ланч-бокс с крышкой и оставляйте на своей полке.
- Разморозку планируйте с вечера. Мясо из морозилки в холодильник — на ночь. Утром не занимаете микроволновку 15 минут для разморозки, когда соседям надо разогреть завтрак.
- Посуду мойте в перчатках — они бесплатно в шкафчике под мойкой. Кожа рук после недели готовки без перчаток «стареет» на месяц вперёд.
- Расходники (фольга, пергамент, зип-пакеты) — покупайте один раз на всё проживание. Маленький рулон фольги 20 ₽, пергамент 30 ₽, 10 зип-пакетов 50 ₽ — «Магнит» через дорогу. Хранит еду свежей, экономит контейнеры холодильника.
Что купить рядом за 5 минут: продукты и «после острого»
Питание в стоимость проживания у нас не включено — мы даём кухню, а продукты вы покупаете сами. К счастью, всё что нужно готовящему — в трёх минутах пешком от входа.
Магнит — базовая продуктовая корзина и специи
«Магнит» в 3 минутах от хостела (ул. Карла Маркса, работает с 08:00 до 23:00) закрывает 90% нужд общей кухни: свежие овощи, курица и говядина, крупы, макароны, молочка, хлеб и — важно для готовки — полный отдел специй, масел, соусов и приправ. Своя банка перца, оливковое масло, соевый соус, сушёный чеснок — набор «на всё проживание» уложится в 300–500 ₽. Готовые блюда и полуфабрикаты тоже есть, если один день не хочется стоять у плиты.
Ригла — от изжоги, тяжести и «переел острого»
Аптека «Ригла» в 5 минутах от хостела (Красноармейский проспект, круглосуточно) выручает после экспериментов на общей кухне: средства от изжоги (Ренни, Гевискон), от тяжести в желудке после жирного (Мезим, Фестал), сорбенты, если что-то оказалось несвежим (Полисорб, Энтеросгель). Плюс — обычная аптечная мелочь: перекись, если порезали палец, разделывая курицу; пластыри, ожоговый спрей, если задели горячую сковородку. Всё до 200 ₽ за упаковку.
Галерея
Часто задаваемые вопросы
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы.
